Bienvenue
L'Association Cum Grano Salis a pour but de promouvoir la mise en valeur et la conservation du patrimoine historique et culturel lié au Sentier du Sel |www.sentierdusel.ch|.
Cum Grano Salis signifie "Mettre son grain de sel".
L'or blanc, un trésor protégé par des nains
Découvrez la véritable légende de Bracaillon, le mythique chevrier qui a découvert la toute première source d'eau salée en Suisse, à Salin en dessus d'Ollon !
A lire dans 20Minutes du 12 août 2010.
10ème Semaine suisse du Goût
Bouger - manger
Suite au succès des randonnées gastronomiques sur le Sentier du Sel lors de la Semaine suisse du Goût 2009, l'Association Cum Grano Salis vous propose cette année deux promenades historiques et gustatives dans le cadre de 10e Semaine suisse du Goût :
- les samedi 18 et dimanche 19 septembre 2010 revivez l'incroyable ruée sur l'or blanc qui s'est jouée à Salin en compagnie d'une touriste anglaise d'époque et de Bracaillonne, l'épouse du chevrier qui découvrit la première source salée de Suisse ! Au retour, un repas original vous sera servi à la Maison de Salin - haut lieu de l'histoire du sel - sur le thème de l'or blanc.
Programme détaillé disponible ici. Inscription obligatoire au moyen de ce formulaire. Merci !
- les samedi 25 et dimanche 26 septembre 2010 Isaac Gamaliel de Rovéréaz, surnommé «le bon génie des mines», vous emmène au 18e siècle dans une balade entre la Mine de sel du Bouillet et la Saline des Dévens sur Bex sur les traces des savants, des voyageurs et des touristes attirés par les entrailles de la terre, avant de déguster un succulent repas sur le thème de l'or blanc à l'Auberge du Bouillet.
Programme détaillé disponible ici. Inscription obligatoire au moyen de ce formulaire. Merci !
Le deuxième Saumoduc est disponible !
Le deuxième Bulletin d'information de l'Association Cum Grano Salis est disponible. Destiné aux membres, il comporte différents articles dont voici le sommaire :
- Un Chevalier de l'Or blanc à Cum Grano Salis !
- Une nuit magique
- Des balades pleines de sel
- Bracaillon n'a pas dit son dernier mot !
- Heidi et Jules Verne au coeur des mines
- « Hé ho, hé ho, on rentre du boulot » : la vérité sur les nains !
- Adieu à un maître et à un ami
- Recettes à la mode « Bracaillon »
- L'essen'sel
Retrouvez le sommaire des anciens numéros sous la rubrique Documentation.
Nuit suisse de la Randonnée
Conte au clair de lune et soupe magique.
Samedi 26 juin 2010 à Panex sur Ollon (VD)
L'Association Cum Grano Salis a participé à la 5ème Nuit suisse de la Randonnée.
Au cours de cette nuit, les participants ont suivi les traces du chevrier de la légende et des nains qui furent les premiers à exploiter l’or blanc dans notre région. A l'issue de la balade une soupe magique leur a été servie dans un tipi !
Reflets en images disponibles ici !
On en parle
Le Sentier du sel fait partie des 120 itinéraires proposés par Alpes Loisirs dans son dernier numéro consacré aux Balades & tours de pays.
A découvrir sous la rubrique Revue de presse.
Dernière minute...
Ne manquez pas de consulter notre nouvelle rubrique Agenda. Des formulaires d'inscription aux différentes manifestations sont à votre disposition !